Die Diätetik der chinesischen Medizin

Ihre gesunde Ernährung ist individuell wie Ihre Persönlichkeit selbst. Die emotionale Befindlichkeit, die Konstitution, die körperliche Anforderung und das Lebensalter spielen eine große Rolle, wenn Sie Ihr selbstbestimmtes Ziel verwirklichen möchten.

Der komplementär funktionelle Ansatz der chinesischen Diätetik ist maßgeblich mit der energetischen Vorstellung der 'Lebenskraft Qi' verknüpft.

Das Spannungsfeld energetischer Einflüsse, dem jeder Mensch äußerlich unterliegt, und das energetischen Potential, das innen durch die so genannten 5 Wandlungsphasen bereitgestellt und mittels der Leitbahnen in Körper verteilt wird, nennen wir Qi. Sie ist unsichtbar, ihre Störung jedoch spürbar.

Die Gesundheit gilt als Fließgleichgewicht, in den sich der Mensch ständig wechselnden Einflüssen und natürlichen Rhythmen anpasst. Ist das ausgewogene Verhältnis des Qi im menschlichen Organismus gestört, spricht man von Schwäche, Fehlfunktionen, Schmerz und Krankheit.

Der Mensch bedient sich der Qi-Kraft eines Nahrungsmittel, um auf das Qi im menschlichen Organismus korrigierend einzuwirken. Nahrungsmittel wirken also gleichzeitig wie milde Therapeutika.

Durch eingehende Befragung, Puls- und Zungendiagnose helfen wir Ihnen, die für Sie passenden Nahrungsmittel und Rezepte zu bestimmen.

  • Im ersten Schritt achten wir auf die regulativen und funktionellen Aspekte der einzelnen Lebensmittel und wie sie auf Ihren Körper wirken.
  • Im zweiten Schritt berücksichtigen wir die enthaltenen Nährstoffe im quantitativen Zusammenhang bei Ihrer Nahrungsaufnahme (moderne Ernährungswissenschaft).

Damit gewinnen Sie die Fähigkeit, eigenverantwortlich auf Ihr Wohlbefinden einzuwirken. Bei konsequenter Anwendung unterstützen Sie Ihre Vitalität, Gesundheit und Lebensfreude.

Die Beratung wird in vier Termine aufgeteilt:

  • Die Erstanamnese
  • Die Ernährungsberatung, inkl. einer schriftlichen Dokumentation
  • Folgetermine in Abständen von ein bis zwei Monaten
  • Die Lehrküche (erfolgt nach Absprache)